预防糖尿病有新招?美研究:每天吃85克洋菇就OK(图)

时间:2018-02-01 08:12:23166网络整理admin

美国宾夕法尼亚州立大学(Pennsylvania State University)发布最新研究指出,每天吃85公克的洋菇增加能帮助人们预防第2型糖尿病,研究发布在《功能性食品期刊》(Journal of Functional Foods) 美国宾夕法尼亚州立大学发布最新研究指出,每天吃85公克的洋菇增加能帮助人们预防第2型糖尿病,研究发布在《功能性食品期刊》(资料照) 宾州大学科学团队使用老鼠进行实验,喂食相当于人类份量85公克的洋菇,发现它们肠道内的普雷沃氏菌丛数量提升,进而产生更多的短链脂肪酸、丙酸与琥珀酸,这些物质能影响肝脏内肝糖与葡萄糖的转换机制,控制肝醣转换为葡萄糖,达到抑制血糖的功能 研究作者坎图尔纳(Margherita Cantorna)指出,这项研究证明饮食和肠道微生物群之间存在着紧密关联,「对饮食所做的任何改变,都会改变微生物群」,由于此次研究对象为瘦老鼠,团队将深入使用胖老鼠进行实验,